Gluténmentes Besamel mártás

Hozzávalók:
  • 50 g Chef Miller liszt
  • 50 g vaj
  • 3×3 dl hideg tej
  • bors
  • szerecsendió

50g vajat közepes lángon felolvasztunk, majd amikor sercegni kezd, hozzáteszünk 50g Chef Miller lisztet és két három perc alatt lepirítjuk.

Ezután 3dl hideg tejet adunk hozzá, majd egy habverővel alaposan és folyamatos kevergetés mellett megvárjuk míg besűrűsödik.

Ekkor hozzáadunk újabb 3 dl tejet, ismét forrásig kevergetjük, végül az utolsó 3 dl tejet is hozzáöntjük és felforraljuk a mártást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és frissen reszelt szerecsendiót adunk hozzá.

Ajánlás
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • LinkedIN
Megosztom